Clear Ocean 加拿大煮食用野生帶子(20-30粒) 500g


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來自加拿大品牌Clear Ocean的帶子

他們在加拿大的海域捕獲後用IQF急凍方式立刻雪藏,

以保持帶子的鮮味,鍾意食海鮮嘅你絕對不容錯過

*注意:此產品不建議作刺身食用,請煮熟後再享用

在市場上同產品的價格都在$100以上,現在可以以低過$100就買到

對於帶子與元貝,很多人聽到時會聯想起無曬乾及經曬乾的帶子,又或是你會覺得它們是同一樣的東西?但其實兩者是兩款新鮮的海產 。

帶子的殼呈三角形並帶孔雀色,橢圓形柱肉比元貝厚身,口感較韌,而平日見到橙黃色的江瑤柱,就是由帶子曬成。

而元貝的殼則呈扇形,並有直線坑紋,柱肉是圓形的且肉質爽甜,日本人通常稱之為帆立貝,而扇貝就是其中一種元貝。元貝一年四季的產量相約,但比帶子貴很多,因為比較貴,所以不會打開讓人挑了。

帶子的功效與作用
1.健腦。鮮貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃鮮貝適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。暖胃,治療胃寒症。
3.養顏護膚鮮貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤鮮貝具有效預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

帶子的營養價值
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

帶子的營養成分錶 (每100克)
脂肪:0.5克
菸酸:2.5毫克
鋅:2.08毫克
硒:57.35微克
維生素E:1.46毫克
維生素B2:0.21毫克
鐵:0.7毫克
鈉:120毫克
錳:0.33毫克
鎂:31毫克
磷:166毫克
鉀:226毫克
鈣:28毫克
蛋白質:15.7克
膽固醇:116毫克

Clear Ocean加拿大帶子20-30/ 盒 ~500g, 大大粒, 不縮水, 适合不同的帶子食譜及帶子煮法,如西蘭花炒帶子,蒸帶子,炒帶子,焗急凍帶子,氣炸鍋帶子。一些帶子食譜及帶子煮法的影片 

帶子如何煮才夠嫩滑?

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